ירידה במשקל: תזמון עשוי להיות הכל

מחקר תזונתי שמתמקד לא ב מה אתה אוכל, אבל הלאה אֵיך שאתם אוכלים - התנהגות האכילה וההרגלים שלכם - נראה כי הם מגלים את הגישות המציאותיות ביותר לשליטה במשקל. והתגליות האחרונות ב מתי שאתה אוכל מגלה הבטחה גדולה. מחקר פיילוט בן 12 שבועות שפורסם בגיליון 5 בדצמבר מטבוליזם של תאים גילו כי משתתפים שקבעו ארוחות במסגרת זמן קבועה של 10 שעות השיגו לא רק ירידה במשקל אלא גם הפחתת שומן בבטן, ירידת לחץ דם וכולסטרול ורמות סוכר יציבות יותר בדם אם עמדו בתזמון האכילה.

לא היו מגבלות על מזון או קלוריות במחקר זה, שכלל 19 אנשים עם תסמונת מטבולית שבדרך כלל אכלו את ארוחותיהם במסגרת זמן של 14 שעות ומעלה. (עם זאת, חלק מהמשתתפים דיווחו על אכילה פחותה, פשוט בגלל מגבלת הזמן.) תסמונת מטבולית מאובחנת כאשר למישהו יש לפחות שלושה מהגורמים התורמים הללו: עודף שומן בגוף סביב המותניים (צורה "תפוחית"), כולסטרול גבוה או טריגליצרידים. , לחץ דם גבוה ועמידות ברמת הסוכר או האינסולין בדם. אכילה מוגבלת היוותה כלי "תוסף" לתרופות להורדת כולסטרול ולחץ דם שנלקחו במידת הצורך.

משתתפי המחקר לא דילגו על ארוחות ולרוב אכלו ארוחת בוקר מאוחרת יותר על מנת לאכול ארוחת ערב מאוחרת יותר ועדיין לשמור על חלון 10 השעות. אם זה המקרה, למשל, ובדרך כלל אוכלים ארוחת בוקר בשבע בבוקר, ייתכן שתעבור את זה ל 9 בבוקר או ל 10 בבוקר ותכנן לסיים לאכול ארוחת ערב בשעה 6 או 7 בערב.

אכילה בפרק זמן מוגבל נראית עובדת מכיוון שהיא מתיישבת עם המקצבים היומיים של כל אדם, השעון הביולוגי הפועל 24 שעות ביממה של תהליכים ופונקציות בגוף המשפיעים על האופן שבו גופנו פועל בדרכים שונות ברמה התאית. דפוס אכילה לא סדיר הוא אחד הרגלים רבים שנראים כמפריעים לקצב הטבעי הזה. מחקרים אחרים שבדקו מקצבים ומשקלים ביממה מצאו שכאשר אוכלים עשוי להיות חשוב באותה מידה כמו מה וכמה שאתה אוכל.

באופן אידיאלי, היית מנסה למנוע עלייה במשקל במקום לתת למשקל עודף להצטבר ואז לנסות לאבד אותו. אבל יש אינספור סיבות לכך שזה פשוט לא מציאותי עבור כל כך הרבה אנשים, אז אנחנו צריכים פתרונות חדשים. שינוי התזונה והשתתפות בפעילות גופנית עלולים להפוך אותך לאדם בריא יותר, אך נראה שאף אחד מהם לא עוזר לרוב האנשים עם ירידה במשקל ושמירה על משקל בטווח הארוך. צעדים דרסטיים עוד יותר, כמו נטילת תרופות להרזיה ועוברים ניתוח קיבה, מתגלים לרוב כפתרונות לטווח הקצר: המשקל מתגנב לאחור. שינויים בהתנהגות כמו אכילה מודעת ועכשיו, אכילה מגבלת זמן, עשויים להועיל יותר מכיוון שהם כרוכים בפיתוח הרגלים חדשים עקביים, אך, כמובן, מחקרים ארוכי טווח יצטרכו לאשר את יעילותם.