אלטרנטיבות יעילות שאינן רעילות לכאב ודיכאון
תוֹכֶן
תה ירוק
תה ירוק ( קמליה סיננסיס) הוא חומר נוגד דלקת ואנטי דיכאון חשוב.חומצת אמינו ייחודית המצויה בתה ירוק היא תאנין (חומצה גלוטמית גמא-אתילאמיד). מחקרים בבני אדם הוכיחו כי תוספי תזונה של תיאנין מגבירים את פעילות גלי האלפא (Yokogoshi, et al., 1998) ומטפחים מצב של הרפיה דרוכה. תיאנין ממריץ את ייצור ה- GABA והסרוטונין והוא משקה אנטי דלקתי מרגיע. הוא חוצה את מחסום הדם-מוח והוכח במחקרים כי הוא מעלה את רמות הדופמין, כימיק ההנאה במוח. תאנין הוא אנטגוניסט גלוטמט ומדכא גלוקוקורטיקואידים שעשויים להסביר את פעולתו כנוגד דיכאון (Paul & Skolnick, 2003). תה ירוק הוא גם נוגד חמצון רב עוצמה והוא קשור לאריכות ימים. נראה כי ה- L-theanine והקפאין שנמצאים בתה ירוק משפרים משמעותית את הזיכרון ואת תשומת הלב הרבה יותר מאשר קפאין בלבד (Owen, Parnell, De Bruin, & Rycroft, 2008).
בישול עם ג'ינג'ר וכורכום
ג'ינג'ר וכורכום מעכב COX ו- LOX, שהם אנזימים האחראים לדלקת בגוף. מדובר בקני שורש רפואיים חסכוניים שניתן לשלב בקלות בתה והכנת מזון יומיומית. שורש הג'ינג'ר יעיל במיוחד לכאבי מפרקים ושרירים בין השאר בגלל ג'ינג'רולים (קרובי משפחה לקפסאיצין ופיפרין המצויים בצ'ילי ובגרגירי פלפל שחור), המעכבים את האנזימים הדלקתיים של COX ו- LOX. קני שורש אלה זמינים בתמצית נוזלית או בכמוסות. מחקר גדול כפול סמיות הראה שכורכומין (מכורכום) יעיל באותה מידה כמו התרופה האנטי-דלקתית החזקה (פנילבוטאזון) בהפחתת כאב, נפיחות ונוקשות בקרב חולי דלקת מפרקים שגרונית (Meschino, 2001).
כורכום מגיע בצורת אבקה וכשורש טרי ושניהם יכולים לשמש לבישול. אחת הדרכים להפיק תועלת מההשפעות הסינרגטיות של כורכום וג'ינג'ר היא להשיג שני שורשים טריים (שנמצאים בדרך כלל בחנויות מזון הודיות, אסיאתיות או בריאות) ולקצוץ בערך 2 ס"מ מכל אחד ולהרתיח במים למשך 15 דקות עד זה כתום בהיר יפה. שתו 2 כוסות ביום. פיפרין, שנמצא בפלפל שחור, נדרש לספיגה אופטימלית של כורכומין, ולעיתים מוסיפים אותו לכמוסות כורכומין ומשמש לבישול מסיבה זו.
נסה את המתכון הטעים הזה למינון הכורכום היומי שלך.
חלב זהב
חלב הזהב הוא משקה איורוודי מסורתי על שם צבע הזהוב העשיר של הכורכום. ניתן לרכוש או להכין בבית. הוא משלב אבקת כורכום עם תבלינים המרימים את מצב הרוח כשהם מפחיתים את הכאב.
שלב מרכיבים
קריאות חיוניות בדיכאון
איך אתה יודע מתי הדיכאון שלך משתפר?
מאמרים חדשים
חברים דמיוניים עוזרים לילדים להתמודד עם בידוד
